稻虾共作 兴文小龙虾“满塘红”

原标题:稻虾共作 兴文小龙虾“满塘红”

稻虾共作 兴文小龙虾“满塘红”

稻虾共作 兴文小龙虾“满塘红”

3月12日, 兴文县五星镇金钟村养殖户在稻虾田捕捞小龙虾。

□梁俊 叶青青 文/图

3月的天气乍暖还寒,晨光中,兴文县 五星镇金钟村的成片稻虾田波光粼粼,养殖大户李友成和村民们一大早就在此捕捞小龙虾,把沉在水里的地笼慢慢提起来,轻轻抖动几下,一只只活力十足的小龙虾就滚落到了盆里。“我们每天早上5点钟左右就开始起虾,现在产量还可以,这两块田一天就起了600斤,而且随着气温上升,这个产量还会持续上升。”李友成看着满筐的小龙虾微笑着说。

近年来,以“稻虾共作”为主要模式养殖的精品小龙虾经济效益可观,呈现出良好的发展前景。去年以来,兴文县依托得天独厚的宜虾宜渔稻田资源优势,发展小龙虾产业,促进农民增收、产业兴旺。

弥补冬季市场空当

“这种超过30克的小龙虾要专门挑出来,可以卖到58元一斤……”3月12日早上10点左右,村民们就把捞起的小龙虾运到金钟村党群服务中心前,给小龙虾称重、分拣、打包,最后由收购商统一空运到广州、上海等地进入市场。

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分拣出的小龙虾个个“膘肥体壮”,虾钳看上去也强健有力。五星镇金钟村党委书记、村委会主任张强抓起两只小龙虾,展示给笔者看:“我们村水质好,养出的小龙虾不光肥美而且虾身很干净,在市场上很受好评。”

据兴文县畜牧水产中心相关负责人介绍,兴文县气候温和,且属喀斯特地貌,水的硬度大,在饲养管理中小龙虾无需补钙也能很好地生长;温暖的气候不仅延长了虾的生长期,而且提早了虾的上市时间;同时,入冬较晚且水温相对较高,使得冬季仍有商品虾捕捞上市,弥补了其他地区冬季“无虾上市”的空当。

“稻虾共作”粮渔双收

据了解,此批次收获的小龙虾是利用稻田冬闲期养殖的,稻虾田在5月将迎来插秧期,全年可实现“一季水稻、一季再生稻、四季小龙虾”,做到粮渔双收。

“稻虾共作”模式是种植技术和养殖机制的套用,一方面小龙虾吃掉害虫,排泄的粪便成为水稻的有机肥料,稻田不打农药、不施化肥;另一方面,将水稻收割后的秸秆粉碎还田,成为小龙虾的养殖饲料,龙虾和水稻的品质都得到提升,从而增加亩产效益。

“今年第一批小龙虾已大量上市了,3月10日左右投了第二批虾苗,5月份种植水稻,水稻长好后,我们再投放第三批虾苗,9月份收割水稻后还可收割一季再生稻,然后又投放第四批虾苗,所以一年四季我们的稻田都有收益。”李友成介绍说。为进一步推进稻虾产业发展,五星镇计划建设稻虾基地3000亩。目前,稻虾核心区已预流转土地2000亩,正式投产300亩。

为了把兴文小龙虾产业发展为独具竞争优势的特色水产业,兴文县制定出台了《关于加快兴文石海小龙虾产业发展的实施意见》《兴文 小龙虾养殖技术规范》等,确定了财政补助、涉农项目向小龙虾生产基地倾斜的相关优惠政策,规范小龙虾基地建设和产业发展行为。去年,全县已建养殖面积8300 亩,投产 2160 亩,产量432 吨,产值 2160 万元。到2022年,全县将力争建成6万亩小龙虾生产基地。

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