一蔸小菜如何做成大产业

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一蔸小菜如何做成大产业

一蔸小菜如何做成大产业

他山之石·湖南

临近谷雨,正是春耕时节。湖南省岳阳市华容县三封寺镇泰和村的田野里,蔡先其正指挥农机手翻耕土地,为早稻生产作准备。蔡先其流转了500亩土地,前些年每年种植一季芥菜和一季水稻。“这几年芥菜行情好,收入看着往上涨。”蔡先其告诉记者,从去年开始,他决定每年种植两季芥菜、一季水稻,实现一块地一年三收。

华容产的大叶芥菜植株硕大、茎多叶厚、质地脆嫩,经腌制后色泽淡黄、微酸爽口、咸香扑鼻,一直深受市场欢迎,先后获评国家地理标志产品、湖南十大农业品牌;三封寺镇被誉为“芥菜小镇”,获评湖南省、岳阳市首批农业特色小镇。目前全镇芥菜种植面积1.5万亩,形成了“有基地、有园区、有品牌、有龙头企业”的产业发展格局,去年总产值达9.2亿元。

有特色小镇作依托,加上7家省、市龙头企业与三封寺镇签了芥菜保底收购协议,销路完全不用担心。蔡先其说,只要菜的质量好,不担心卖,也不担心卖不出价钱。

华容芥菜过去多为散户种植,不成规模,缺乏就地深加工、市场营销的支撑,经济效益并不明显。

“近年来我们重点打造特色产业小镇,就地构建生产、加工、运输、营销等全链条产业化体系,持续稳定保证农民的收益。”华容县农业农村局副局长刘绍波介绍,按“政府扶持+企业主导+基地板块”的模式,三封寺镇高标准打造示范基地 3000亩、芥菜集中育苗基地300亩,培育专业种植合作社10家。

记者看到,示范基地里,道路便利,水渠畅通,供电有保障。种了10多年芥菜的泰和村村民李新莲说,以前田间水系不通畅,春季雨水多,积水严重,影响芥菜产量,加上田间的路太差,车进不来,不少好菜烂在地里,现在这些都不成问题了,“以前亩产七八千斤芥菜就算高产,现在亩产一万斤是常态。”

为促进芥菜产业集群发展,推动企业转型升级,华容县近年投资10.5亿元,在三封寺镇兴建华容芥菜加工产业园,园区总占地面积1000亩,规划设计有生产功能区、物联功能区、科研研发区、污染治理区等多个综合区。目前,园区一期已基本建成,能够容纳20多家规模企业入驻。 据新华社

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